10 nejlepších domácích výrobců sýrů

S domácí sýr továrny vařit své oblíbené typy mléčných výrobků je velmi jednoduché. S takovým zařízením získáte nejen lahodný, čerstvý a zdravý sýr, ale také důvěru v kvalitu a přirozenost každé složky. Vychutnejte si chuť k jídlu u stolu a nutriční hodnotu jídelního lístku s vynikajícími příchutěmi populárních samoobslužných sýrových odrůd. Naše hodnocení pomůže orientovat se při výběru dokonalé sýrové mlékárny pro dům ze značné tržní nabídky. Výrobci jasně vnímali trend směrem ke vzestupu kulinářského umění ve stěnách domácí kuchyně, takže pak uvidíte seznam kompaktních a pohodlných zařízení.

Top 10 nejlepších sýr mlékárna pro domácí

10 Maggio 11 litrů

Jakmile vložíte do kuchyně miniaturní Maggio, můžete své blízké hýčkat nejen známými tvrdými sýry a tvarohem, ale také měkkými, nakládanými, krémovými a dokonce i plísňovými odrůdami. Vzhledem k malému objemu nádrže probíhá proces vaření velmi rychle, například domácí sýr Adygei bude připraven již 2 hodiny po naložení surovin.

Aktivní uživatelé kulinářských fór vypočítali, že mléčné výrobky s vlastními rukama jsou výnosnější než třikrát zakoupené. O kvalitě se nic nedá říct - je to bezvadné. Kupující mají rádi vestavěný topný článek o výkonu 1,2 kW a digitální regulaci teploty. Vodní plášť přístroje může být naplněn studenou vodou, aby se rychle ochladilo horké mléko během několika minut. Průhledná horní část sýrárny umožňuje veliteli pozorovat jeho tvorbu.

9 Bergman 12 litrů s topnými tělesy

Nejlepší volba pro domácnost, protože tento pasterizátor dává mírný výtěžek sýra - až 1,3 kg na provozní cyklus. Cyklus trvá dva až pět hodin. Mini sýrárna pracuje v režimu pasterizace a následné přípravy domácího sýra, tvarohu, zakysané smetany, jogurtu nebo kefíru. Kromě hlavní jednotky s poloautomatickou řídicí jednotkou obsahuje sada vše potřebné pro organizaci procesu: digitální teploměr se svorkou, armaturami a hadicemi pro připojení k potrubí, syřidlu, chloridu vápenatému a sýrové formě. Součástí je také kuchařka, pas s pokyny a záruční list. Zbývá provést jednoduchou montáž a koupit čerstvé mléko.

Tento model je velmi aktivně komentován v síti, je chválen za to, že má časovač a signalizuje konec procesu.Někteří si stěžují na to, že je třeba mléko ručně rozmíchat, ale toto zařízení je zpočátku umístěno jako poloautomatické. Funkční továrna na sýry plně odůvodňuje investici.

8 Bielmeier Set Sorrento 9 l

Továrna na sýry Sorrento je nejlepší volbou pro začátečníky. Kromě esteticky smaltovaného kontejneru v designu značky Bielmeier získáte 7 g francouzského mesofilního startéru ММ101 (Danisco), tekutého zvířecího syřidla (0,015 l), italské formy polypropylenového sýra pro 300-400 g. Výkon TENA 1 kW, takže stroj poměrně úsporná spotřeba energie.

Spotřebitelé vaření v tomto zařízení jsou spokojeni s kvalitou a chutí produktů. Musíte postupovat přesně podle receptu, abyste získali požadovaný druh tvrdého nebo měkkého sýra. Všechny komponenty sestavy jsou vyráběny podle přísných evropských norem, pociťují se v procesu práce a při degustaci mléčných výrobků. První domácí experimenty poskytly vše, co potřebujete. Továrna na sýry je velmi miniaturní, mnozí hledají pro tento parametr kuchyňské spotřebiče.

7 Ventilátor 15 l

Tento model je považován za jeden z nejlepších pro začínající výrobce sýrů. Vyrábí měkké a tvrdé sýry. V základní konfiguraci je k dispozici vše potřebné pro první pokusy: 15 litrová nádrž s vodním pláštěm, víko, pár ponorných teploměrů, hadice, baterie s adaptérem, lira a forma na sýr. To vše se dodává se syřidlem. Podle instrukcí je mlékárna smontována a ihned připravena. Zbývá koupit mléko a kvas.

Uživatelé si pochválili systém dvojího měření teploty - současně se kontroluje ohřev vodní vrstvy a úroveň tepelného zpracování surovin. Po několika procedurách začne výrobce sýrů dobře chápat, co je nejvhodnější teplotní režim pro dosažení chutného výsledku. Většina vidí výhodu nepřítomnosti komplexních elektronických jednotek, protože to je opravdu snadné se dostat do procesu.

6 Továrna Tremasov BearMayer Optima +

Zařízení pro výrobu sýrů od firmy Alexander Tremasov z řady Optima + jsou vyráběna v objemech 10 nebo 12 litrů, včetně odnímatelné misky, která je vhodná k mytí odděleně od těla. Funguje na principu vodní lázně. Důležitou výhodou je, že mlékárny na topném stupni mohou být umístěny na jakýkoliv varný povrch sporáku, pracovní teplota je od 5 ° C do 99 ° C, je zde elektronický teploměr.

Výrobce slibuje od 1 do 2 kg sýra najednou. Poskytuje automatické hnětení ze sítě 220 V s otáčkami motoru 60 ot / min. Hadice, vypouštěcí ventil a expanzní nádoba s takovými kompaktními rozměry nejsou nutné. Při objednávání platí na webových stránkách akce - klient obdrží dar lyry, enzymu, předkrmu, kombinéz a knih s recepty a pokyny. Je zde možnost dokoupení dalšího příslušenství. Podle majitelů můžeme dospět k závěru o atraktivním vzhledu zařízení a možnosti snadné přepravy: hmotnost do 4 kg umožňuje transport zařízení a jeho instalaci na jakoukoliv desku.

5 Domácí sýrový pasterizátor Dr. Guber

Tato jednotka má rozumný design. K dispozici je odnímatelná 15litrová vana s masivní rukojetí. Pohodlné přenášení a čištění. Přítomnost štítků uvnitř posunu je malý detail, který usnadňuje proces vydávání kapalin. Externí kotel profesionální kvality (21 l) navrhuje možnost ohřívání i na indukčním povrchu, což dokazuje materiál s trojitým dnem - feromagnetický kov.

V komentářích majitelé zaznamenávají vlastnosti modelu.Lidé mají rádi digitální teploměr s měrkou, kterou lze připevnit pomocí držáku k nádobě, stejně jako schopnost odstranit vnitřní misku. Tyto malé věci obecně usnadňují práci pána. Stojí za povšimnutí tříletá oficiální záruka - to je třikrát více než standardní servis pro tento typ zařízení. Výrobce věří v dlouhou životnost a většina recenzí to potvrzuje.

4 Berta 25 l

Zařízení z vysoce legované oceli je navrženo tak, aby splňovalo požadavky potravinářského průmyslu a v přísném souladu s hygienickými normami. Tak to může pracovat s mistrem výroby sýrů pro domácí potřeby a prodeje. Jeden z největších domácích výrobců sýrů je určen pro velký objem výrobků a značné náklady, takže stěny jsou vyztuženy do tloušťky 2 mm, stejně jako v profesionálním vybavení. Konstrukce poskytuje "vodní plášť" pro rovnoměrné rozložení tepla. V základní konfiguraci 25-litrová továrna na sýry, řídicí jednotka, kryt a elektronický teploměr.

Soudě podle hodnocení, zařízení je populární, a to se aktivně používá nejen doma, ale na farmách. Děkujeme uživatelům za nepřetržitou práci za stálého zatížení. Existuje určitá nespokojenost s potřebou odděleného nákupu mixéru a falešného dna a lidé jsou dokonce ochotni zaplatit více za původně kompletní sadu.

3 Mr.GRADUS 40 L

Sýrový výrobce s nejlepším objemem mísy - až 40 litrů. Dostupné technologické operace: pasterizace mléka, ochlazování, tváření, řezání sýrových svazků, hnětení sýrového zrna do druhého ohřevu. V novém modelu z roku 2018 se kvůli zlepšení ergonomie mírně změnila konfigurace mísy: průměr se zvětšil a hloubka se zmenšila.

Vzhledem ke své velké velikosti a pracovní hmotnosti 80 kg je lepší instalovat zařízení na samostatném podkladu, aby bylo pro uživatele pohodlné pracovat s ním. To je doporučeno, aby se skuteční uživatelé na fórech, ale také mluví slušně o velmi spolehlivé prvky vytápění a automatizace, pro které výrobce používá díly Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal. Zdá se, že produkty Mr.GRADUS jsou vybírány lidmi kompetentně.

2 Sýr továrna-pasterizátor "Molzavod" s 35 ECU

Domácí vybavení pro pasterizaci a výrobu sýrů milování neznamená nic jiného než pochvalné evropské protějšky. Navrhovaná továrna na sýry je vybavena míchadlem, elektronickou řídicí jednotkou, automatickým odtokem vody. To znamená, že pro dosažení dokonalého výsledku stačí přidat do kontejneru ingredience a spustit program. S takovým vybavením pro domácnost, můžete začít svůj vlastní domácí sýr podnikání podnikání. Zařízení může také vařit sýr, zakysanou smetanu, kefír, smetanu, tvaroh.

Je pozoruhodné, že výrobce vždy reaguje na přání výrobců sýrů a zlepšuje výrobky v nové sérii. Tento model je založen na myšlence získat větší množství konečného produktu pomocí naprogramované technologie. K designu bylo přidáno pozorovací poklop, který umožňuje řízení procesu přes víko, kdykoliv zavádí spouštěče a přísady.

1 Bielmeier 29 l s automatickým kohoutkem

Německá kvalita zpívaná obchodníky není prázdným zvukem.Tento model je zamyšlen na maličkosti a je určen pro tepelné zpracování mléka, výrobu sýrů, jogurtu a kefíru. Materiál pouzdra a jeřábu - nerezová ocel. Jedná se o stejný kov, který se nebojí koroze a je považován za nejlepší v potravinářském průmyslu pro dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Hloubka nádoby je 440 mm a objem je 29 litrů. To je dost, aby plně poskytly rodinné a blízké mléčné výrobky. Zařízení může být instalováno na farmě nebo nastaveno mini-produkci. Výkon TENA nepřesahuje 1,8 kW, teplota je nastavena knoflíkem termostatu, je zde zabudovaná ochrana proti přehřátí. Netizens dobrosrdečně nazývají německou továrnu na sýry "pánev" a chválí spolehlivé hermetické tělo, rozumný design, ale poznamenávají, že si musí zvyknout na správnou manipulaci se zařízením.

Populární hlas - který je nejlepším výrobcem domácích sýrů
Hlasujeme!

Maggio

Fansel

Bergmane

Tremasov

Dr. Goober

Bielmeier

Mr.GRADUS

Mlékárna

Hlasovalo celkem: 13

Hlasujte Výsledky