12 nejlepších generátorů kouře

K prodloužení trvanlivosti masa, kuřete a ryb, lidé dlouho používali kouření. Existují dva typy této léčby, horké nebo studené. Pokud je kouření v teple jednodušší, zpracování výrobků studeným kouřem dává nejdelší životnost. Proto je v moderním prostoru udírny, kde vzniká kouř, oddělena od kamery polotovary. Generátor kouře je zdrojem studeného kouře, který se skládá ze spalovací komory a potrubí. Generátor kouře se často prodává společně s kouřovou komorou. Ale ne všechny značky nabízejí kvalitní zařízení. Abychom vám pomohli rozhodnout se pro výběr nejlepšího generátoru kouře, sestavili jsme hodnocení nejúspěšnějších modelů.

Nejlepší generátory kouře s automatickým zapalováním

Generátory kouře s automatickým zapalováním mají nejvyšší úroveň bezpečnosti. Doutnání se děje díky elektrickému ohřívači.

4 "Haze"

Mezi generátory kouře vybavenými zařízením pro oddělování vlhkosti a dehtu je to nejdostupnější model. Sušený kouř bez nečistot napomáhá k dosažení vyšší konečné kvality produktu kouření za studena bez hořkosti. Jedna zátěž čipů je dostačující pro 6-8 hodin stálé práce - není třeba neustále sledovat proces kouření. Přístroj je velmi výkonný, určený pro kameru o objemu 200 litrů. Současně se do něj vkládá dostatečné množství masa, sádla nebo ryb. Na rozdíl od většiny generátorů kouře pro domácí použití je tento model vybaven cívkou, nádrží pro sběr kondenzátu, odlučovačem vlhkosti, kohoutem pro odvodnění dehtu.

Uživatelé jako poměrně jednoduchý, ale zároveň efektivní design, chuť konečného produktu. K přístroji je připojena kniha s podrobnými uzenými recepty. Hlavní výhodou je však kombinace vynikajících technických vlastností a cenově dostupných nákladů.

3 Vítr-M

Pro pravidelné kouření velkého množství výrobků je lepší zakoupit model Whirl-M. Zařízení pracuje v automatickém režimu bez nutnosti zásahu člověka. Spotřebním materiálem jsou běžné třísky, nikoliv drahé brikety nebo tablety. Jedna zátěž (3-4 kg) dřevního odpadu je dostačující pro to, aby generátor kouře pracoval 24 hodin a zároveň je možné naplnit komoru objemem až 8 m3 studeného kouře. Zařízení pracuje v režimu bez kyslíku. Čipy se nemusí zapalovat, padají na elektrické topné těleso o výkonu 1 kW a začínají se okamžitě rozplývat. Je třeba poznamenat, že kouř je dodáván s konstantní hustotou a určitou teplotou.

Uživatelé v recenzích píšou o stabilní dodávce kouře s danými parametry. Generátor kouře pracuje autonomně, doplňování bunkru čipy je nutné pouze jednou denně. Nevýhody vysoké ceny, selhání ohřívačů při použití mokrých čipů.

2 Letní pobyt

Automatický generátor kouře Summer Resident má unikátní systém přívodu třísek. Díky tomu bylo možné dosáhnout nízké spotřeby dřevního materiálu. Zařízení zároveň poskytuje širokou škálu nastavení topení, což umožňuje použití generátoru kouře s udírnami různých velikostí. Chcete-li zvolit správnou teplotu v kuřácké komoře, stačí prodloužit komín. Konstrukce má šroubový mechanismus, který je zodpovědný za odměřený přívod třísek. Šnek odebírá ze skladovací nádoby část pilin a dodává je na pracovní plochu ohřívače. Rychlost posuvu a intenzita ohřevu jsou řízeny automatikou. Pohodlné dno se rychle otevírá, takže můžete přístroj čistit z popela.

Majitelé generátoru kouře Summer Resident doplňují ekonomiku, jednoduchost, spolehlivost a funkčnost zařízení. Nevýhodou tohoto zařízení je mírný vzhled a nemožnost kouření v zimě.

1 Hanhi Zmei (Hanhi Serpent)

Dokonce i dítě se dokáže vyrovnat se studeným kouřením díky elektrickému generátoru kouře Hanhi Zmei (Hanhi Snake). Všechny operace jsou jednoduché a pohodlné. Na elektrickém stojanu a na kompresoru jsou regulátory výkonu. S jejich pomocí můžete nastavit optimální režim kouření za studena s ohledem na typ polotovaru. Charakteristickým rysem modelu je přítomnost filtru, který zachycuje kondenzát, vlhkost a dehet z kouře. Pro odstranění škodlivých frakcí je k dispozici vypouštěcí kohout. Spolehlivost a životnost zařízení poskytuje nerezovou ocel AISI430. Neoxiduje pod vlivem vysokých teplot a produktů spalování. Generátor kouře má vysoký výkon, může tvořit studený kouř po dobu 12 hodin. Kouř je chlazen v 6 m dlouhé cívce.

Spotřebitelé poukazují na jednoduchost generátoru kouře při práci. Díky filtru nejsou výrobky impregnovány škodlivými pryskyřicemi. Mezi nevýhody patří pouze vysoká cena.

Nejlepší generátory kouře s ručním zapalováním

V nejjednodušších a cenově dostupných generátorech kouře je nutné zapálit štěpky pomocí otevřeného plamene. Obvykle to lze provést pomocí konvenčního zapalovače, někdy budete muset uchýlit k plynovému hořáku.

4 Weber

Pokud kopírujete produkty zřídka a v malých objemech, není třeba kupovat drahý model. S pomocí generátoru kouře Weber můžete snadno otočit svůj gril nebo gril s víkem do udírny uzené kouřem. Generátor se jednoduše instaluje na dno nádrže, naplní se třískami a zapálí. Navzdory malému objemu, piliny doutnají velmi pomalu a poskytují nepřetržitý kouření po dobu 8 hodin.

Jedná se o zcela mechanické, velmi jednoduché, ale zároveň účinné a bezpečné zařízení, které nevyžaduje žádné dovednosti pro použití generátorů kouře. V tomto modelu mají uživatelé rádi plnou autonomii a nízkou hmotnost. Je vhodné vzít si udírnu s sebou k rybaření nebo jen pro přírodu vařit uzená masa v polních podmínkách.

3 Merkel Standart (Merkel Standart)

Lehký a kompaktní generátor kouře Merkel Standard. Je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli o tloušťce 2 mm. Vzhledem k malé velikosti (výška 29,5 cm) a hmotnosti (1,5 kg) lze přístroj přenést do přírody nebo do země. Model je vybaven speciální komorou, ve které se shromažďují kondenzáty a škodlivé pryskyřice. Kryt je vyroben ze dřeva, což zajišťuje bezpečné naložení třísek. Přístroj má vypouštěcí ventil k odstranění kondenzátu. Rychle vyměnit čipy a odstranit popel umožňuje vyjímatelné dno. Do nádrže může být naloženo 1,3 litru dřevního odpadu, který zajistí nepřetržitý provoz po dobu 5 hodin, pro sestavení generátoru kouře nebude nutné žádné nářadí, zařízení může být připojeno ke každé kouřovně do 11 metrů krychlových. m

Kupující identifikuje několik pozitivních vlastností generátoru kouře Merkel Standard. Je kompaktní a lehký, cenově dostupný a snadno se montuje. Nevýhodou některých uživatelů je nízká produktivita, potřeba častého přidávání čipů.

2 Finlandia 1.2 L

Smokefské ryby v polních podmínkách nebo na chalupě pomohou generátoru kouře Finlandia 1.2 L. Tento kompaktní model pojme 1,2 litru dřevní štěpky, která bude kouřit minimálně 2,5 hodiny na jedno zatížení, v malé komoře mají ryby čas kouřit a stát se zlatými. Charakteristickým rysem modelu je stojan, bezpečné dřevěné víko, nižší umístění odbočky. Generátor kouře může být použit jak pro studený, tak pro horký kouř. Maximální objem komory je omezen na 3 cu. m. Zapalovací klapka prochází speciálním otvorem ve spodní části pouzdra.

Dobré recenze generátoru kouře Finlandia 1.2 L pocházejí od rybářů a letních obyvatel. Uživatelé si všimnou dostupné ceny, kompaktnosti, snadného ovládání. Nevýhody spotřebitelů říkají nedostatek těsnosti konstrukce.

1 Hobbi Smoke 3.0+

Velké množství studeného kouře (až 20 m3) může být vyrobeno domácím modelem Hobbi Smoke 3.0+. Přístroj je schopen pracovat 16 hodin samostatně a současně je spotřeba třísek 130 g / h. Konstrukce zajišťuje přítomnost spodní trubky, kryt je vyroben ze dřeva. Pro rychlé odstranění zbytků třísek je k dispozici odnímatelné dno. Dřevěné štěpky se díky dvěma otvorům zapálí pomocí otevřeného ohně. Výrobce doplnil výrobek o lehčí, olšové třísky pro jeden náklad, kompresor s tepelně odolnými trubkami, univerzální upevňovací šrouby. Získejte první dovednosti studené kouření pomůže knihy s recepty a doporučení.

Lovci a rybáři, zahradníci a vesničané si všimnou vysokého výkonu generátoru kouře. Přístroj je vhodný pro použití, výrobky jsou voňavé a chutné díky připojeným receptům. Spotřebitelé z těchto nedostatků zaznamenávají vysoké náklady a složitost zapálení mokrých čipů.

Video recenze

Nejlepší generátory kouře s udírnou

Když si koupíte celý kouřový systém, můžete okamžitě začít vařit chutné pokrmy. Takové systémy jsou dodávány v maximální konfiguraci.

4 Kouř Dymich 01M

Plně vybavená domácí udírna o objemu 32 litrů od ruského výrobce je oblíbená mezi uživateli díky své dostupné ceně a vynikajícím vlastnostem. Generátor kouře a kouře vyrobený z uhlíkové nerezové oceli, natřený kladivovým smaltem. Balení obsahuje generátor kouře, kuřácký kontejner, kompresor.

Tento model má nejvýhodnější cenu ve srovnání s ostatními nabídkami na trhu. V této udírně je velmi pohodlné, snadné použití, výstup je vynikající domácí maso a rybí pochoutky. Jedinou nevýhodou někteří uživatelé neříkají příliš velké množství kapacity pro kouření, ale pro osobní použití je to dost.

3 Gril

Vynikající kombinace ceny a kvality je k dispozici v udírně s generátorem kouře Grillek. Kompletní sada obsahuje kuřáckou komoru s víkem, generátor kouře s víkem a odnímatelné dno, kompresor, hadice, upevňovací prvky, špejle na potraviny, štěpky. Provedení je vyrobeno z nerezové oceli AISI304. Do generátoru kouře lze vložit až 3 litry dřevní štěpky. Zapalování se provádí zapalovačem nebo zápalkou přes speciální otvory ve spodní části přístroje. Množství kouře je regulováno kompresorem. Čipy by měly být plněny v suchém stavu pro rovnoměrné doutnání. Účinný objem kouřové komory je 30 litrů.

Kupující v hodnocení uvádějí takové výhody udírny jako dostupnou cenu, dobré pracovní parametry, snadnost montáže a provozu. Někteří uživatelé zaznamenali takové nevýhody, jako je nízká produktivita, obtížnost zapalování s konvenčním zapalovačem.

 

2 Kouř Dymich 02B

Cenově dostupná cena je jednou z hlavních trumpových karet studené udírny DymDymich 02B. Konstrukce obsahuje generátor kouře a kuřáckou komoru o objemu 50 litrů. Pro výrobu zařízení byla použita nerezová ocel o tloušťce 0,8 mm. Kouřovna je extrémně jednoduchá, generátor kouře je schopen naplnit komoru studeným kouřem po dobu 5-15 hodin, přístroj je vybaven horní trubkou, silikonovými trubkami a kompresorem. Do komory lze vložit až 15 kg výrobků. Při výrobě tohoto modelu výrobce vzal v úvahu připomínky a návrhy domácích kupujících.

V recenzích uživatelé lichotivě hovoří o relativně nízké ceně a kompletní sadě udírny. Zařízení je snadno a rychle sestavitelné, snadno se ovládá, produkty získávají po zpracování zlatou kůru. Mezi nedostatky, absence stojanu, vyniká obtížnost vyjmutí a nasazení krytu a krátké délky hadic.

1 Bradley Smoker Originální kuřák BS611EU

Nejlepší univerzální udírna s generátorem kouře je model Bradley Smoker Original. Dojení kouře probíhá automaticky. Úkolem majitele je rozložit výrobky na 4 odnímatelné rošty (velikost 35-28 cm), umístit do generátoru kouře brikety ze dřeva a zapnout příslušný režim. Brikety se automaticky přivádějí do pece každých 20 minut. Proces kouření trvá až 9 hodin, automatizace umožňuje zpracování za studena i za tepla (až + 160 ° C). Díky malé komoře (objem 120 l) je možné kouřovnu přepravovat, což činí model nepostradatelným v venkovském domě. Navíc, pro studené kouření by měl koupit adaptér v hodnotě 17.900 rublů.

Spotřebitelé v recenzích si všimnou všestrannosti udírny. Vyrábí krásné, chutné a zdravé jídlo bez nutnosti častého zásahu. Mezi nevýhody patří vysoká cena a ne celá sada.

Populární hlas - kdo je nejlepším výrobcem kouřových generátorů?
Hlasujeme!

Hanhi

Letní pobyt

Kouř Hobi

Norma Merkelová

Vítr-M

Finlandia

Bradley kuřák

Kouř Dymich

Gril

Weber

Haze

Hlasovalo celkem: 130

Hlasujte Výsledky