12 millors generadors de fum

Per augmentar la vida útil de la carn, el pollastre i el peix, la gent fa temps que fa servir fumar. Hi ha dos tipus d’aquest tractament, calent o fred. Si el tabaquisme sembla més senzill, processar els productes amb fum humit proporciona la vida útil més llarga. Per tant, en la capacitat moderna de fumats, on es forma el fum, es separa de la càmera amb productes semielaborats. El generador de fums és una font de fum fred que consisteix en una cambra de combustió i una canonada. Sovint, el generador de fum es ven juntament amb una cambra de fum. Però no totes les marques ofereixen dispositius de qualitat. Per ajudar-vos a decidir sobre la selecció del millor generador de fums, hem compilat una valoració dels models més reeixits.

Els millors generadors de fum amb encès automàtic

Els generadors de fums amb encès automàtica tenen el màxim nivell de seguretat. El fumat es produeix gràcies a un escalfador elèctric.

4 "Haze"

Entre els generadors de fums equipats amb un dispositiu per separar la humitat i el quitrà, aquest és el model més assequible. El fum sec sense impureses ajuda a aconseguir una major qualitat final del producte de fumar fred sense amargor. Una càrrega d’encenalls és suficient per a un treball constant de 6 a 8 hores: no hi ha necessitat de controlar constantment el procés de fumar. El dispositiu és bastant potent, dissenyat per a una càmera amb un volum de 200 litres. Es posa simultàniament una quantitat suficient de carn, mantega o peix. A diferència de la majoria de generadors de fums per a ús domèstic, aquest model està equipat amb una bobina, un dipòsit per recollir condensats, un separador d’humitat, una aixeta per drenar quitrà.

Els usuaris tenen un disseny bastant senzill, però alhora eficaç, el gust del producte final. Al dispositiu s’adjunta un llibre amb receptes fumades detallades. Però el principal avantatge és la combinació d’excel·lents característiques tècniques i costos assequibles.

3 Whirlwind-M

Per fumar regularment d'un gran volum de productes, és millor comprar el model Whirl-M. El dispositiu funciona en mode automàtic, sense necessitat d'intervenció humana. Els consumibles són fitxes habituals, briquetes o tauletes no cares. Una càrrega (3-4 kg) de residus de fusta és suficient perquè el generador de fums funcioni durant 24 hores, alhora que es pot omplir la cambra amb un volum de fins a 8 metres cúbics de fum fred. El dispositiu funciona en un mode de cremada sense oxigen. Les xips no necessiten encendre-se, caient sobre un element de calefacció elèctric d'1 kW, es comença a ardor immediatament. Cal assenyalar que el fum es subministra amb una densitat constant i una certa temperatura.

Els usuaris de les ressenyes escriuen sobre un subministrament de fum estable amb els paràmetres indicats. El generador de fums funciona de manera autònoma i només es requereix una vegada al dia per omplir el búnquer amb encenalls. Dels desavantatges d’un preu elevat, el fracàs dels escalfadors en l’ús de xips humits.

2 Resident d’estiu

El generador de fums automàtic Summer Resident té un sistema de subministrament de xips únic. Gràcies a això, era possible aconseguir un baix consum de material de fusta. Al mateix temps, el dispositiu proporciona una àmplia gamma d’ajustaments de calefacció que permeten l’ús d’un generador de fums amb fogons de diverses mides. Per triar la temperatura adequada a la cambra de fumar, només cal allargar la xemeneia. El disseny té un mecanisme de cargol que és responsable del subministrament mesurat de les fitxes. El cuc obté una porció de serradures de la safata d’emmagatzematge i les lliura a la superfície de treball de l’escalfador. La velocitat d’alimentació i la intensitat de la calefacció es controlen mitjançant automàtics. El fons convenient s’obre ràpidament i us permet netejar el dispositiu de les cendres.

Els propietaris del generador de fums Summer Resident complementen l'economia, la senzillesa, la fiabilitat i la funcionalitat del dispositiu. El desavantatge d’aquest dispositiu és un aspecte modest i la impossibilitat de fumar al fred.

1 Hanhi Zmei (Hanhi Serpent)

Fins i tot un nen pot fer front a fumar fred gràcies al generador de fums elèctric Hanhi Zmei (Hanhi Snake). Totes les operacions són senzilles i còmodes. Al suport elèctric i al compressor hi ha reguladors de potència. Amb la seva ajuda, podeu configurar el mode òptim de fumar en fred, tenint en compte el tipus de producte semielaborat. Un tret distintiu del model és la presència d'un filtre que atrapa el condensat, la humitat i el quitrà del fum. Per a l'eliminació de les fraccions nocives hi ha un gallet de drenatge. La fiabilitat i la durabilitat del dispositiu proporcionen acer inoxidable AISI430. No s'oxida sota la influència de productes d'alta temperatura i de combustió. El generador de fums té un rendiment elevat, pot produir fum fred durant 12 hores. El fum es refreda en una bobina de 6 m de llarg.

Els consumidors assenyalen la senzillesa del generador de fums a la feina. Gràcies al filtre, els productes no estan impregnats de resines nocives. Els desavantatges només inclouen l’alt preu.

Els millors generadors de fums amb contacte manual

En els generadors de fums més senzills i assequibles, cal encendre les estelles de fusta amb una flama oberta. Normalment, això es pot fer amb l'ajut d'un encenedor convencional, de vegades haureu de recórrer a un cremador de gasos.

4 Weber

Si copieu productes rarament i en volums reduïts, no necessiteu comprar un model car. Amb l’ajut del generador de fums de Weber, podeu convertir fàcilment la graella o la graella amb una tapa en un fumat fumat. El generador s'instal·la simplement a la part inferior del dipòsit, farcit d'encenalls i encès. Malgrat el volum reduït, la serradora brolla molt lentament, proporcionant un fumatge continu durant 8 hores.

Aquest és un dispositiu completament mecànic, molt senzill, però alhora eficaç i segur, que no requereix cap habilitat per utilitzar generadors de fums. En aquest model, els usuaris els agrada la plena autonomia i el baix pes. És convenient portar un fumador a la vostra disposició per pescar o simplement perquè la natura cuini carns fumades en condicions de camp.

3 Merkel Standart (Merkel Standart)

Lleuger i compacte és el generador de fum de Merkel Standard. Està fabricat en acer inoxidable d'alta qualitat amb un gruix de 2 mm. A causa de la petita grandària (alçada 29,5 cm) i pes (1,5 kg), el dispositiu es pot portar a la natura o al país. El model està equipat amb una càmera especial en la qual es recullen condensats i resines nocives. La coberta està feta de fusta, que garanteix la càrrega segura de les fitxes. El dispositiu té una vàlvula de drenatge per eliminar el condensat. Canvieu ràpidament les fitxes i traieu les cendres que permeten extreure'n fons. Es poden carregar 1,3 l de residus de fusta al tanc, garantint un funcionament ininterromput durant 5 hores. No es necessitaran eines per muntar el generador de fums, es pot connectar el dispositiu a qualsevol fumeur fins a 11 metres cúbics. m

Els compradors identifiquen diverses propietats positives del generador de fum de Merkel Standard. És compacte i lleuger, assequible i ràpid de muntar. Els desavantatges d’altres usuaris són la baixa productivitat, la necessitat d’incorporar de manera freqüent fitxes.

2 Finlàndia 1,2 L

Els peixos fumats en condicions de camp o a la casa ajudaran al generador de fum de Finlandia 1,2 L. Aquest model compacte té 1,2 litres d'encenalls de fusta, que fumaran com a mínim 2,5 hores en una sola càrrega. Les característiques distintives del model són una tapa de fusta, una tapa de fusta segura, la ubicació inferior de la canonada. El generador de fum es pot utilitzar tant per a fumats freds com per a calents. El volum màxim de la cambra està limitat a 3 cu. m. L'alçador passa per un forat especial a la part inferior de la caixa.

Bones ressenyes del generador de fums Finlandia 1.2 L provenen de pescadors i residents d’estiu. Els usuaris assenyalen el preu, la compacitat i la facilitat de funcionament assequibles. Dels desavantatges dels consumidors diuen la manca de tensió de l’estructura.

1 Hobbi Smoke 3.0+

Es pot produir una gran quantitat de fum fred (fins a 20 metres cúbics) pel model domèstic d'Hobbi Smoke 3.0+. El dispositiu és capaç de treballar de forma autònoma durant 16 hores i, alhora, el consum d'encenalls és de 130 g / h. El disseny proporciona la presència de la canonada inferior, la coberta està feta de fusta. Es proporciona un fons extraïble per a l'eliminació ràpida dels residus de ferritja. Les encenalls de fusta s'encenen amb foc obert gràcies a dues obertures. El fabricant va completar el producte amb un xip més lleuger per a una càrrega, un compressor amb tubs resistents a la calor, perns de muntatge universals. Obtenir les primeres habilitats de fumar fred ajudarà el llibre a obtenir receptes i recomanacions.

Els caçadors i pescadors, jardiners i vilatans assenyalen l'alt rendiment del generador de fums. El dispositiu és còmode d'utilitzar, els productes són fragants i saborosos gràcies a les receptes adjuntes. Entre les deficiències, els consumidors assenyalen l’elevat cost i la complexitat d’encendre les encenalls humides.

Revisió de vídeo

Els millors generadors de fum amb fumejadors

Quan compres un sistema de fums sencer, pots començar a cuinar immediatament plats deliciosos. Aquests sistemes es lliuren en la configuració màxima.

4 Smoke Dymich 01M

El fumador domèstic totalment equipat amb un volum de 32 litres d'un fabricant rus és molt popular entre els usuaris a causa del seu preu assequible i de les seves excel·lents característiques. Fumador i generador de fums fabricats en acer inoxidable de carboni, pintats amb esmalt de martell. El paquet inclou un generador de fums, un contenidor per fumar, un compressor.

Aquest model té el preu més raonable en comparació amb altres ofertes del mercat. En aquest fumador és molt convenient, fàcil d’utilitzar, la producció és excel·lent de carns i peixos casolans. L’únic inconvenient que tenen alguns usuaris és que no tinguin una gran quantitat de capacitat per fumar, però per a un ús personal és suficient.

3 Graella

Una excel·lent combinació de preu i qualitat està disponible al fumador amb el generador de fums Grillek. El conjunt complet inclou una cambra de fumar amb tapa, un generador de fums amb tapa i un fons extraïble, un compressor, mànegues, fixadors, broquetes per a menjar, estelles de fusta. El disseny està fabricat en acer inoxidable AISI304. Es poden carregar fins a 3 litres d’estelles de fusta al generador de fums. La ignició es realitza amb un encenedor o una coincidència mitjançant obertures especials a la part inferior de l'aparell. El volum de fum està regulat pel compressor. Les xips han d’omplir-se en un estat sec per fumar fins i tot. El volum efectiu de la cambra de fum és de 30 litres.

Els compradors de les revisions indiquen els avantatges de la xemeneia com a preu assequible, bons paràmetres de treball, facilitat de muntatge i operació. Alguns usuaris han detectat aquests inconvenients com la baixa productivitat, la dificultat d’encès amb un encenedor convencional.

 

2 Fum Dymich 02B

El preu assequible és una de les principals cartes del fumat fred DymDymich 02B. L’estructura inclou un generador de fum i una cambra de fumar de 50 litres. Per a la fabricació del dispositiu s'utilitza acer inoxidable amb un gruix de 0,8 mm. El fumeur és extremadament senzill, el generador de fum permet omplir la cambra amb fum fred durant 5-15 hores. El dispositiu està equipat amb un tub superior, tubs de silicona i un compressor. Es poden carregar fins a 15 kg de productes a la cambra. En la fabricació d'aquest model, el fabricant va tenir en compte els comentaris i suggeriments dels compradors nacionals.

En les ressenyes, els usuaris parlaran de manera relativament baixa sobre el preu relativament baix i el conjunt complet de fumats. El dispositiu és fàcil i ràpid de muntar, fàcil d’operar, els productes adquireixen una crosta daurada després del processament. Entre les deficiències, l’absència d’un estand, destaquen la dificultat d’extreure i posar la coberta i la curta longitud de les mànegues.

1 Bradley Smoker Original Smoker BS611EU

El millor fumader universal amb generador de fum és el model original de Bradley Smoker. Fumar es produeix automàticament. La tasca del propietari és descompondre els productes en 4 reixes extraïbles (de 35-28 cm de mida), col · loqueu les briquetes d’estelles de fusta al generador de fum i encengueu el mode adequat. Les briquetes s’alimenten automàticament al "forn" cada 20 minuts. El procés de fumar es produeix fins a 9 hores, l'automatització permet processar tant en fred com en calent (fins a + 160 ° С). Gràcies a una petita cambra (volum 120 l), es pot transportar el fumeur, cosa que fa que el model sigui imprescindible en una casa de camp. A més, per fumar en fred cal comprar un adaptador per valor de 17.900 rubles.

Els consumidors en les ressenyes assenyalen la versatilitat del fumador. Produeix un menjar bell, saborós i saludable, sense necessitat d’intervenció freqüent. Els desavantatges inclouen l’alt preu i no el conjunt complet.

El vot popular: qui és el millor fabricant de generadors de fums?
Votem!

Hanhi

Resident d’estiu

Hobi fum

Norma de Merkel

Whirlwind-M

Finlàndia

Fumador de Bradley

Fum Dymich

Graella

Weber

Haze

Total votat: 130

Vota Resultats