10 millors restaurants russos a Moscou

Sobre pancakes, borscht i caviar saben, probablement, a tots els països. Es considera el segell distintiu de la cuina russa, que pot sorprendre fins i tot als més sofisticats gourmets. I podeu provar diversos gustos als restaurants de Moscou. Els cuiners ofereixen no només receptes clàssiques, sinó també experiments amb ingredients.

Aquesta qualificació inclou restaurants on no només la cuina, sinó també l’ambient i l’interior es fan ressò de l’estil tradicional rus. La majoria de les institucions d’aquesta orientació a la capital són bastant cares, perquè estan dissenyades per a turistes i es troben al centre. Però hi ha un parell de llocs únics que serveixen una deliciosa cuina russa a preus assequibles.

Distingides per la seva ubicació i disseny, aquestes institucions ofereixen un conjunt familiar de plats russos amb diverses opcions de l’autor. Aquí hi ha sopes, empanades, pastissos, creps, pastissos, vodka i tintures. No ens oblidem de l'era soviètica, afegint restaurants amb plats de l'època. La xifra mitjana dels establiments de la qualificació és de 2.000 rubles.

Els 10 millors restaurants de cuina russa a Moscou

10 Omule Barrel

El barret Omule ofereix cuina russa des de la infantesa, és a dir, pastissos, pastilles, cogombres i pastissos. En presència de posicions úniques per als gourmets procedents de Sibèria: el Baikal omul, el vodka amb rave picant, indigirka dels peixos del nord, les costelles de lluç i molt més. El menú de llenties mereix una atenció especial, hi ha una gran varietat de mandonguilles, panets de col, creps i verdures al vapor. L'interior es fa d'estil europeu amb imatges de peixos a les parets blaves. Els preus són molt assequibles, veniu aquí amb amics o companys de feina per fer una conversa tranquil·la en un ambient acollidor.

El barril Omule és conegut pel seu gran menú i un bon servei. El peix i la carn són sempre frescos i de qualitat decent. El restaurant és petit, es recomana reservar una taula amb antelació. Els caps de setmana està ple de gent, massa visitants. El xef s'ocupa de servir els plats, per exemple, un refredat que pot portar a un tros de gel. No obstant això, els hostes adverteixen que les comandes han d'esperar molt de temps. Alguns cambrers no poden fer front. La sala no es localitza en zones, es fa soroll a la nit. No hi ha restaurant chic, el nivell de servei no és el més alt, sinó digne.

9 Marie vanna

Marie Vanna immediatament crida l'atenció amb un ambient acollidor inusual: els gerros amb pa de pa i pa de gingebre estan a les taules. Les sopes se serveixen amb verdures tradicionals, tot està decorat a l'estil d'un apartament soviètic. Als matins es preparen brioixeria fresca, l'olor és increïble. Per dinar ofereixen papes de blat sarraí, borscht i altres plats habituals. A la nit serveixen arengades, patates fregides, cogombres i costelles. El menú és senzill i assequible, però estimat per la majoria dels compatriotes. La gent ve aquí per xerrar amb amics i reunions romàntiques, l’ambient és molt relaxant.

Els visitants de les crítiques celebren el encantador flux de plats i els cambrers encantadors. Molts lloen menjar i begudes casolanes. Aquí la música dels anys passats toca, les taules se situen en racons aïllats, protegits els uns dels altres amb les prestatgeries.Per descomptat, Marie Vanna no podrà competir amb els líders de la qualificació en autenticitat i singularitat. A l'estiu a la sala està calenta, els aparells d'aire condicionat sovint no funcionen. Alguns es confonen amb un gat que camina lliurement pel vestíbul i la cuina. Sovint acaricia els cambrers, que després segueixen les ordres dels convidats.

8 Ruski

Ruski es troba a la planta 85 del Eye Tower i ràpidament va guanyar popularitat entre els estrangers i els moscovites. La vista des de les finestres no és l'únic avantatge del restaurant. El "truc" del lloc és una enorme estufa russa, una cuina oberta i una barra de gel. En aquest darrer lloc, els visitants beuen vodka directament en jaquetes i abrics de pell, això no es troba en cap altre lloc. L'interior no està lligat a l'estil rus, la base és el color beix dels mobles i el terra amb detalls d'or. Una atenció individualitzada mereix una gran sala per a nens i un menú per a nens. El restaurant acull regularment classes mestres amb animadors per a tota la família.

El menú està representat principalment per la cuina moderna; aquí no hi ha menjars nobles. Els clients recomanen provar la sopa de col estofada, l'amanida de cranc, la crema brisa de pèsols i el pollastre de Kíev. En les revisions es recomana visitar el restaurant per obtenir una llista de barres i una gran selecció de vodka, beguda de fruites i saba de bedoll. Al mateix temps, adverteixen que a molts plats no hi ha salsa, són una mica secs. Alguns es queixen de cambrers no molt amables. El problema més habitual que el restaurant reconeix és el pagament en efectiu només. Com que la institució està a l'alçada, sovint les targetes de crèdit no són acceptades a causa de problemes de comunicació.

7 Conill blanc

White Rabbit ocupa el lloc 15 de la llista dels 50 millors restaurants del món (la principal puntuació gastronòmica dels 50 millors restaurants de The World), i no hem pogut ignorar-la. El "xip" principal és el conjunt de l’autor del xef, que s’actualitza regularment. El seu cost mitjà és d'uns 8.500 rubles, el set inclou peix, caviar, marisc i diversos tipus de carn. El restaurant té un interior senzill però modern. Sense columnes de marbre, catifes i estàtues pesades. Però hi ha còmodes sofàs grans amb coixins, finestres panoràmiques amb vista a Moscou i una terrassa d'estiu.

Els visitants parlen d'una caixa de vi sòlida, aperitius inusuals i sommeliers que assessoren els clients. El menú és molt gran, la composició i la gramàtica estan escrites al costat de cada plat. Entre els menjars que aporten compliments, els cambrers són amables i servicials. Els hostes adverteixen que és millor reservar taules a les finestres; al centre no hi ha cap aspecte de privadesa. De vegades el menjar es porta massa aviat, encara que no es consumeix l’anterior. Tot i que els preus són alts, els cambrers no representen els plats, no hi ha servei de restaurant d’alt nivell (el que el conill blanc vol semblar).

6 Nina niu

Matryoshka és un dels pocs de Moscou que va cridar l'atenció sobre la cuina russa del segle XIX i va crear un restaurant i un menú al voltant d'aquest tema. L'interior és com un palau industrial, hi ha antiguitats a les prestatgeries, penjant pintures històriques. El xef creatiu Vlad Piskunov creu que el segle XIX és la temporada d'or de la cuina nacional; per tant, el menú conté oca de lindovsky, peix blau al forn, un aperitiu rus amb caviar pressionat. Entre els plats més senzills hi ha la sopa de col de Valaam, la gelatina amb bolets i el kulebyaki amb peix. La comprovació mitjana és de 4.000 rubles, les posicions úniques són cares.

Els visitants celebren l’excel·lent ubicació i el nou interior, a l’interior hi ha un ambient agradable i uns cambrers educats. Les taules es troben allunyades les unes de les altres, hi ha racons tranquils per a reunions personals. Fins a les 5 de la tarda hi ha un 50% de descompte, el lloc té un calendari d'esdeveniments (la música en directe es reprodueix en aquests dies, es fan esdeveniments). No obstant això, sovint la gent ve amb seguretat, la segona vegada més que els visitants, no es pot fer res al respecte.El menú és molt interessant, però car, perquè les reunions diaris amb els amics no són adequades. Els plats són petits, el pes no s'especifica a cap lloc.

5 Cuina honrada

La cuina honrada va entrar en la llista dels millors gràcies a un menú variat i a preus assequibles. Als clients se'ls ofereixen tartars, sopes tradicionals, mantega de llet, hamburgueses, plats de carbó vegetal. El menú s'actualitza regularment i apareixen notícies estacionals. Des de posicions inusuals, els visitants recomanen provar raspomulennaya amb la cama d'ànec i el flet de mar blanc. La institució es divideix en quatre parts, cadascuna amb el seu propi "truc": a la primera sala es cuina a la graella, a l'altra hi ha una cuina oberta, en la tercera hi ha una estufa russa. El restaurant va ser provat "Revizorro" i va guanyar centenars de crítiques positives.

Els hostes diuen que val la pena venir aquí per menjar d’alta qualitat, una bona carta de vins sense grans marges i un cost moderat de plats. Els cambrers són amables, coneixen el menú i estan preparats per ajudar-vos. No obstant això, el restaurant no va obtenir un lloc més alt en la qualificació a causa de porcions molt petites. Al mateix temps, el cost de la guarnició és comparable al preu del plat principal. Des de les fotos del lloc, és clar que els grams són petits, vénen aquí per l’atmosfera i els nous gustos. En algunes habitacions és molt fred, cal portar una manta a l’armari.

4 Cafe Pushkin

Café Pushkin s'ha guanyat un lloc entre els millors gràcies a la seva popularitat i moltes opinions positives. L'interior es fa a l'estil del segle XIX, el restaurant es divideix en 2 plantes: el primer ofereix un menú més senzill i familiar, el segon és car i únic. Aquí vénen persones riques, coneixedors de la cuina russa i estrangers. El xef se centra en els plats aristocràtics del segle XIX, el menú inclou borsch amb oca fumada, cérvol, esterlina, llengües i una gran selecció de formatges. Al restaurant hi ha una pastisseria i s'ofereixen postres artesanals. A jutjar per la declaració al lloc, el cuiner va estudiar a Austràlia i França, per la qual cosa hi ha plats estrangers entre plats russos.

A l'interior hi ha telescopis, globus, microscopis, alguna cosa que es podia trobar a la finca fa uns cent anys. La institució treballa tot el dia, a les tardes es fa soroll, de vegades es reprodueix música en directe. Hi ha un aparcament gratuït al restaurant i es pot comprar un record. En els comentaris, els visitants parlen del sorprenent gust i del disseny dels plats, tot i que el cost és adequat. Els clients paguen l'ambient i l'interior, de manera que els cambrers els diuen "senyor" i porten roba adequada.

3 Godunov

No hem pogut afegir Godunov a la llista dels millors, perquè aquest restaurant s'assembla a un refectori rus. Els visitants es reben amb sostres daurats, retrats de personalitats famoses a les parets, mobles de roure fosc, samovars a les taules. La gent no arriba tant per menjar com per l’atmosfera. A Godunov hi ha 3 sales i una sala per a convidats VIP; el menú conté posicions inusuals per a l'home comú: porc, cuit de carn d'ós, cérvol. A la nit, toquen conjunts russos que interpreten cançons populars i romanços gitanos. Els cambrers estan vestits amb vestits tradicionals, que completen l’ambient de luxe reial.

Els visitants observen que el seguici fa una impressió des del primer minut, no hi ha cap mal estat. L'habitació està dividida en habitacions similars a les cambres del palau. Un munt de llocs, les taules es troben lluny de l’altra. L'elecció dels plats a nivell, però són bastant cars. Els hostes adverteixen que no es poden demanar tots els articles, especialment per a la carn rara. Es recomana trucar i esbrinar la disponibilitat amb antelació. Les molèsties menors causen la ubicació dels banys, hem de passar per totes les sales.

2 Torre vella

La Torre Vella ocupa un lloc digne dels millors a causa de l'ambient únic.El restaurant, situat al centre de Moscou, ofereix plats russos antics en un edifici del segle XVI. Aquí podeu degustar una amanida amb ànec, carn amb salsa de mel, sopa de col, borscht, deliciosos aperitius i postres. Hi ha diversos tipus de begudes de fruita, sense oblidar el vi i el vodka. El disseny repeteix l'estil del castell: parets i sòls de pedra, mobles de fusta massiva, finestres amb perns. Els visitants trien una de les quatre habitacions, cadascuna amb un detall únic. Per exemple, una tenda de campanya amb accés a la terrassa, una sala de banquets amb imatges d'esdeveniments històrics, un gran comptador de barres. Els estrangers són sovint portats aquí; per a reunions d’empreses i diaris, el lloc sembla massa pretensiós.

En els comentaris, els clients escriuen sobre l'actitud educada del personal, recorden positivament els espais amplis i el disseny interessant. Els cambrers se serveixen ràpidament i aconsellen provar els plats populars. Malgrat el patetisme, els preus són mitjans a Moscou. El menú del restaurant no és molt llarg, però hi ha molt per triar. El xef no serà capaç de sorprendre amb combinacions úniques de gustos, però els estrangers marxen de gust. Les porcions són petites, el cost de les begudes alcohòliques és una mica car.

1 SAVVA

SAVVA és un restaurant rus gourmet amb grans racions. Aquí es reprodueix música en directe i es pot reservar un saxofonista per a una cita romàntica. A la nit, el lloc és molt popular entre els estrangers i els empresaris al matí. El menú té un conjunt rus amb caviar, mandonguilles, carns tradicionals, postres i begudes. La institució es troba a l'edifici de l'hotel Metropol, el disseny correspon al lloc: columnes de marbre, pintura a les parets, mobles pesants. El xec mitjà és de 3.000 rubles per persona, hi ha esmorzars tradicionals a un preu reduït.

Els visitants dels comentaris assenyalen un gestor somrient que saluda els hostes i accepta les coses. Els cambrers ofereixen un servei discret i estan preparats per ajudar-vos a escollir. Malgrat l'estatut de la institució, no hi ha patologia excessiva, vénen aquí per a reunions amb amics, dates i sopars familiars. L'únic advertiment per als futurs visitants: la llista de vins és molt senzilla, no espereu begudes col·leccionables.

Vot popular: quins dels restaurants de cuina russa de Moscou són els millors?
Votem!

SAVVA

Torre vella

Godunov

Cafe Pushkin

Cuina honrada

Nina niu

Conill blanc

Ruski

Marie vanna

Omule Barrel

Total de vots: 3

Vota Resultats